Πεινασμένος; Εδώ είναι 5 εύκολες συνταγές εμπνευσμένες από την K-pop Idol που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι

Λαχταράτε τις γεύσεις που τροφοδοτούν τα αγαπημένα σας K-pop είδωλα; Από τις βραδινές προπονήσεις μέχρι τα ζεστά γεύματα στον κοιτώνα, αυτά τα χαλαρά κορεάτικα πιάτα είναι βασικά στη ζωή των ειδώλων σας και είναι εξαιρετικά εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι! Ακολουθούν πέντε γρήγορες συνταγές εμπνευσμένες από τα φαγητά που αγαπούν τα αγαπημένα σας K-pop είδωλα, ιδανικά για να ικανοποιήσουν την πείνα σας. Πάμε να μαγειρέψουμε!

1. Τηγανητό ρύζι Kimchi (Kimchi Bokkeumbap)

Kpop Idol Ποιος το λατρεύει:BTSJungkook

Γιατί το λατρεύουν τα Idols: Το τηγανητό ρύζι Kimchi είναι ένα άνετο φαγητό για είδωλα όπως ο Jungkook του BTS, ο οποίος ανέφερε να το φτιάξει κατά τη διάρκεια της παραμονής του στον κοιτώνα. Είναι εύκολα και γρήγορα χρησιμοποιεί συνδετήρες ντουλαπιών και έχει μια πικάντικη γροθιά για να διατηρεί την ενέργεια σε υψηλά επίπεδα. Μπορείτε να το κάνετε σε ένα ισορροπημένο γεύμα προσθέτοντας σε αυτό πρωτεΐνη της επιλογής σας, εάν το έχετε βολικό.

Υλικά (Μερίδες 2):

2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι (μια ημέρας λειτουργεί καλύτερα)

1 φλιτζάνι kimchi ψιλοκομμένο

2 κουταλιές της σούπας χυμό kimchi

1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο

1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας

1 κουταλάκι του γλυκού gochujang (προαιρετικό για επιπλέον μπαχαρικό)

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 αυγό (προαιρετικά για τηγάνισμα)

Βήματα:

Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. 

Προσθέστε το kimchi και ανακατέψτε για 2 λεπτά.

Προσθέστε σάλτσα σόγιας από χυμό kimchi ρυζιού και gochujang (αν χρησιμοποιείτε). 

Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά μέχρι να επικαλυφθεί το ρύζι και να γίνει ελαφρώς τραγανό.

Συμπληρώστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και ένα τηγανητό αυγό αν θέλετε. Σερβίρετε ζεστό!

2. Tteokbokki (πικάντικα κέικ ρυζιού)

Kpop Idol Ποιος το λατρεύει:ΔΥΟ ΦΟΡΕΣτου Nayeon

Γιατί τα Idols Love It: Αυτή η επιλογή street food είναι ένα σνακ είδωλο όπως το Nayeon του TWICE. Η μαστιχωτή υφή του και η φλογερή σάλτσα του το κάνουν μια τέλεια απόλαυση μετά την πρόβα.

Υλικά (Μερίδες 2):

2 φλιτζάνια κυλινδρικό ττεόκ (ρυζόπιτες) φρέσκα ή κατεψυγμένα

2 φλιτζάνια νερό

1 κουταλιά της σούπας gochujang

1 κουταλάκι του γλυκού gochugaru (κορεάτικες νιφάδες τσίλι)

1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 φύλλο κέικ ψαριού σε φέτες (προαιρετικά)

1 φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Βήματα:

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο tteok, μουλιάστε σε ζεστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το νερό να βράσει. 

Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας gochujang gochugaru και τη ζάχαρη για να φτιάξετε τη σάλτσα.

Προσθέστε tteok και κέικ ψαριού (αν χρησιμοποιείτε). 

Σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά ανακατεύοντας μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Γαρνίρουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρουμε αμέσως.

3. Kimbap (Ρολά ρυζιού με φύκια)

Kpop Idol Ποιος το λατρεύει:ΔΕΚΑΕΠΤΑτου Woozi

Γιατί το λατρεύουν τα Idols: Το Kimbap είναι ένα εύκολο και χαλαρό γεύμα εν κινήσει που προτιμούν να ετοιμάζουν είδωλα όπως το Woozi των SEVENTEEN για πολυάσχολα προγράμματα. Είναι προσαρμόσιμο και τέλειο για ένα γρήγορο ισορροπημένο δάγκωμα.

Υλικά (Γίνονται 4 ρολά):

4 φύλλα nori (φύκια)

2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι με κοντόκοκκο καρυκευμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

1 καρότο ζουλιέν

1 αγγούρι ζουλιέν

4 λωρίδες τουρσί ραπανάκι

2 αυγά ομελέτα και κομμένα σε φέτες

4 λωρίδες μαγειρεμένο spam ή ζαμπόν (προαιρετικά)

Βήματα:

Στρώστε ένα σεντόνι nori σε ένα χαλάκι από μπαμπού. 

Απλώστε μια λεπτή στρώση ρυζιού ομοιόμορφα στα ¾ του φύλλου.

Προσθέστε μια σειρά από αυγό ραπανάκι αγγουριού καρότο και spam (αν χρησιμοποιείτε) κοντά στην κάτω άκρη.

Τυλίξτε σφιχτά χρησιμοποιώντας το χαλάκι σφραγίζοντας την άκρη με λίγο νερό. 

Κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

Σερβίρουμε με σάλτσα σόγιας για βουτιά.

4. Japchae (Stir-Fried Glass Noodles)

Kpop Idol Ποιος το λατρεύει:ΜΑΥΡΟ ΡΟΖείναι η Λίζα

Γιατί τα Idols Love It: Τα γλυκά αλμυρά noodles του Japchae είναι πιο ευχάριστα σε συγκεντρώσεις ειδώλων με αστέρια όπως η Lisa του BLACKPINK να επαινούν την ευελιξία τους. Είναι ελαφρύ και αναζωογονητικό αλλά και ικανοποιητικό.

Υλικά (Μερίδες 2):

4 ουγκιές dangmyeon (νουντλς γλυκοπατάτας)

1 φλιτζάνι σπανάκι ασπρισμένο

1 καρότο ζουλιέν

1/2 κρεμμύδι σε φέτες

2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

Σουσάμι για γαρνίρισμα

Βήματα:

Μαγειρέψτε τα noodles σε βραστό νερό για 6-8 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και στραγγίστε τα.

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. 

Τηγανίζουμε το καρότο και το κρεμμύδι για 3 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι.

Προσθέστε νουντλς σάλτσα σόγιας σησαμέλαιο και ζάχαρη. 

Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να ενωθούν.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε ζεστό ή κρύο.

5. Κορεάτικο ρολό αυγών (Gyeran Mari)

Kpop Idol Ποιος το λατρεύει:EXOείναι ο Baekhyun

Γιατί τα Idols Love It: Αυτό το αφράτο ρολό αυγών είναι ένα γρήγορο πρωινό ή συνοδευτικό (Banchan) που λατρεύουν τα είδωλα όπως ο Baekhyun της EXO για την απλότητά του. Είναι γεμάτο πρωτεΐνη και έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Υλικά (Μερίδες 2):

4 αυγά

1 κουταλιά της σούπας γάλα ή νερό

1/4 καρότο ψιλοκομμένο

1 φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Αλάτι και πιπέρι για γεύση

1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι

Βήματα:

Χτυπάμε τα αυγά γάλα καρότο πράσινο κρεμμύδι αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. 

Ρίχνουμε μέσα το μισό μείγμα των αυγών.

Μαγειρέψτε μέχρι να μισοδέσουν και στη συνέχεια κυλήστε από τη μια πλευρά στην άλλη. 

Σπρώξτε στη μία πλευρά και προσθέστε κι άλλο μείγμα αυγών επαναλαμβάνοντας μέχρι να ρολάρουν όλα.

Κόψτε και σερβίρετε ζεστό.

Επαγγελματική συμβουλή: Προμηθευτείτε βασικά κορεάτικα προϊόντα φαγητού, όπως σησαμέλαιο gochujang και kimchi στην τοπική ασιατική αγορά σας ή στο διαδίκτυο για να επαναλάβετε αυτές τις συνταγές. 

Ποιο πιάτο δοκιμάζεις πρώτο; Ενημερώστε μας στα σχόλια!